El pasado día 8 de marzo, Antonio Marín, era invitado a participar en los Diálogos Expoliva de Jaén formando parte de los ponentes integrados en la Segunda Mesa: “Aceite de Oliva Virgen Extra, Percepción, Salud y Seguridad” en los en la que participaron:
- Dª. Soledad Román, Elaióloga y Directora del Centro de Interpretación del Olivar y Aceite de La Loma.
- Dr. Jesús Estrella, Psicólogo clínico y experto en cómo perciben nuestros sentidos el AOVE
- Dr. José Juan Gaforio, Dr. en Medicina y Director del Centro de Estudios Avanzados de la Universidad de Jaén.
- Dr. Antonio Marín, Veterinario experto en Seguridad Alimentaria y Dr. en Ciencias de la Salud.